El Gourmet

Los hermanos Petersen recorren Chile llevando sus mejores recetas y el talento culinario que los representa con ganas de seguir aprendiendo sobre la cultura y la tradición del país que visitan para sumar aventuras, destinos y sabores a la carta.

Las freidoras de aire han revolucionado la forma de cocinar en casa y Blanca Mayandía está dispuesta a exprimir todo su potencial. A lo largo de los episodios, la chef comparte sus mejores trucos para cocinar de manera sencilla, rápida y llena de sabor. Desde recetas perfectas para el día a día hasta platos más elaborados que elevan cualquier ocasión, el programa ofrece un recetario variado y práctico, siempre con el estilo cercano y creativo que caracteriza a la cocinera.

El éxito en la pastelería depende la receta. Que mejor que contar con una selección de los platos infalibles del maestro Osvaldo Gross para poner manos a la obra. Marquise de chocolate, cuadrados de limón y manzana, Rolls de canela y pancakes son alguna de las recetas que podremos disfrutar y aprender en esta nueva temporada

Estefi Colombo nos trae una gran cantidad de recetas fáciles y prácticas para compartir con familia y amigos que pueden prepararse con solo una olla. Deliciosas opciones con pocos utensilios para lucirte con tus platos sin ensuciar tu cocina. Pastas, carnes, tortas y budines para resolver en poco tiempo y con mucho sabor.

Tupac Guantay inicia un nuevo recorrido por la costa patagónica, en el que unirá puntos desde Viedma hasta Ushuaia. Lo acompañaremos a descubrir productos autóctonos, recetas típicas, historias de vida y paisajes únicos.

El alfajor es la golosina preferida de los argentinos. En esta serie, junto a Juan Manuel Herrera descubriremos sus orígenes, cuales son los sabores favoritos, los alfajores más novedosos y qué diferencia a los alfajores de cada región del país. Para eso realizará un recorrido por distintas provincias donde visita fábricas y negocios artesanales, y también nos presenta recetas de diferentes chefs para que podamos elaborar esta golosina nacional que nos representa en el mundo.

En julio llega a el gourmet la Hermana Verónica y nos abre la cocina del convento para compartirnos las recetas que aprendió en todos los años de su vida en comunidad. Recetas sencillas de distintos orígenes, deliciosas e ideales para una mesa compartida. Los invitamos a compartir su càlida cocina llena de sabor y de historias.

Los hermanos Petersen recorren Chile llevando sus mejores recetas y el talento culinario que los representa con ganas de seguir aprendiendo sobre la cultura y la tradición del país que visitan para sumar aventuras, destinos y sabores a la carta.

Además de visitar mercados y restaurantes, la periodista Verónica Zumalacárregui da un paso más en su afán por investigar las costumbres de cada destino, contactando con protagonistas locales que hablan español y que harán de guía de excepción. Sin duda, la mejor manera de conocer de primera mano lo que ocurre en torno a la mesa en cada rincón del mundo y la llave maestra para colarse en las casas de estos "guías", curiosear sus heladeras y alacenas, cocinar y compartir la mesa en familia. Algunos destinos que visitará Verónica serán Tokio, Dubai, Moscú, Río de Janeiro y Jordania.

Ha llegado la hora de celebrar y de reuniros con nuestros seres queridos entorno a una mesa repleta de platos deliciosos. En esta serie Jamie Oliver de encontrarás un menú completo para cada ocasión. Multitud de recetas, consejos y sugerencias para preparar la comida con antelación y poder pasar más tiempo junto a los invitados. Ya sea para una noche de curry, un banquete veraniego o para una gran fiesta de cumpleaños, Jamie tiene el menú perfecto.

Ha llegado la hora de celebrar y de reuniros con nuestros seres queridos entorno a una mesa repleta de platos deliciosos. En esta serie Jamie Oliver de encontrarás un menú completo para cada ocasión. Multitud de recetas, consejos y sugerencias para preparar la comida con antelación y poder pasar más tiempo junto a los invitados. Ya sea para una noche de curry, un banquete veraniego o para una gran fiesta de cumpleaños, Jamie tiene el menú perfecto.

Los platos de las abuelas tienen siempre un sabor especial. Muchas abuelas argentinas traen recetas de distintos rincones del mundo que comparten a sus hijos y nietos porque forman parte de la tradición familiar. En esta serie repasamos estas recetas preparadas en familia llenas de amor y con ese sabor irreemplazable.

Tupac Guantay inicia un nuevo recorrido por la costa patagónica, en el que unirá puntos desde Viedma hasta Ushuaia. Lo acompañaremos a descubrir productos autóctonos, recetas típicas, historias de vida y paisajes únicos.

Los hermanos Petersen recorren Chile llevando sus mejores recetas y el talento culinario que los representa con ganas de seguir aprendiendo sobre la cultura y la tradición del país que visitan para sumar aventuras, destinos y sabores a la carta.

Esta serie nos invita a recorrer pueblos de México con el corazón abierto y los sentidos despiertos. Con la guía de anfitriones locales, descubriremos los secretos que hacen único a cada lugar. Los platillos, los paisajes, su historia y la de sus habitantes.

En esta serie conoceremos la cofradías gastronómicas de España. Estos grupos nacieron hace 500 años y sus miembros mantienen algunos ritos medievales. Algunas de estas cofradías están ligadas a un alimento y otras a un plato emblemático como la cofradía del maíz o la cofradía de la tortilla, pero todas están unidas por lo mismo, el amor por la comida.

El asado forma parte del adn de los argentinos, y hay una importante costumbre cultural que es realizar un asado los días viernes entre los trabajadores de las obras en construcción. En esta serie vamos a reflejar las características de estas comidas comunitarias, como se preparan, los platos elegidos y todo los secretos de esta curiosa costumbre tan popular.

Ximena Sáenz recorre cafeterías históricas, confiterías tradicionales y propuestas modernas de Buenos Aires para descubrir los mejores lugares y sabores del ritual porteño de la merienda.

El éxito en la pastelería depende la receta. Que mejor que contar con una selección de los platos infalibles del maestro Osvaldo Gross para poner manos a la obra. Marquise de chocolate, cuadrados de limón y manzana, Rolls de canela y pancakes son alguna de las recetas que podremos disfrutar y aprender en esta nueva temporada

Los clubes de barrio, sociales y deportivos, representan una institución singular en Argentina. Muchos de ellos cuentan con restaurantes tradicionales que se distinguen por ofrecer platos generosos estilo bodegón. A lo largo de diversos episodios exploraremos los platos típicos y los personajes más entrañables de estos hogares con escudo.

El reconocido pastelero Mauricio Asta recorre la gran manzana en busca de los clásicos dulces de la cocina estadounidense. Nos muestra sus favoritos de esta ciudad que vibra al ritmo de sus pastelerías, sus bares y sus delis. Nos muestra donde comer clásicos como el red velvet o angel's food cake. Visita los mejores negocios de cookies y donas y las mejores sitios donde degustar pastelería del mundo.

Estefi Colombo nos trae una gran cantidad de recetas fáciles y prácticas para compartir con familia y amigos que pueden prepararse con solo una olla. Deliciosas opciones con pocos utensilios para lucirte con tus platos sin ensuciar tu cocina. Pastas, carnes, tortas y budines para resolver en poco tiempo y con mucho sabor.

Un recorrido en busca de los mejores productos elaborados artesanalmente. Conocemos a los productores que nos abren sus puertas y nos comparten los secretos de su elaboración, en un recorrido que pone en valor el cariño que se vuelca en los productos que llevamos a nuestra mesa.

Un espacio que propone conocer la frontera encargada de separar España y Portugal. Un recorrido fascinante por los paisajes y las historias de estas dos naciones hermanas, los sabores más tradicionales de ambos países que se fusionan en un sólo lugar y crean una cultura única en la región.

Observa todos los productos electrodomésticos que dominan el mercado actual y que más se adaptan a tus necesidades. Además, conoce cómo obtenerlos de la manera más rápida y sencilla posible.

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La cocinera Ximena Sáenz desembarca en el Gourmet para abrirnos las puertas de un mundo que no para de sumar fanáticos: el brunch. Ximena enseña el arte de combinar los sabores del desayuno y el almuerzo en una sola mesa, para que la comida sea la compañía perfecta de tus momentos de disfrute.

El alfajor es la golosina preferida de los argentinos. En esta serie, junto a Juan Manuel Herrera descubriremos sus orígenes, cuales son los sabores favoritos, los alfajores más novedosos y qué diferencia a los alfajores de cada región del país. Para eso realizará un recorrido por distintas provincias donde visita fábricas y negocios artesanales, y también nos presenta recetas de diferentes chefs para que podamos elaborar esta golosina nacional que nos representa en el mundo.

Estefi Colombo nos trae una gran cantidad de recetas fáciles y prácticas para compartir con familia y amigos que pueden prepararse con solo una olla. Deliciosas opciones con pocos utensilios para lucirte con tus platos sin ensuciar tu cocina. Pastas, carnes, tortas y budines para resolver en poco tiempo y con mucho sabor.

Esta serie nos invita a recorrer pueblos de México con el corazón abierto y los sentidos despiertos. Con la guía de anfitriones locales, descubriremos los secretos que hacen único a cada lugar. Los platillos, los paisajes, su historia y la de sus habitantes.

En julio llega a el gourmet la Hermana Verónica y nos abre la cocina del convento para compartirnos las recetas que aprendió en todos los años de su vida en comunidad. Recetas sencillas de distintos orígenes, deliciosas e ideales para una mesa compartida. Los invitamos a compartir su càlida cocina llena de sabor y de historias.

Las freidoras de aire han revolucionado la forma de cocinar en casa y Blanca Mayandía está dispuesta a exprimir todo su potencial. A lo largo de los episodios, la chef comparte sus mejores trucos para cocinar de manera sencilla, rápida y llena de sabor. Desde recetas perfectas para el día a día hasta platos más elaborados que elevan cualquier ocasión, el programa ofrece un recetario variado y práctico, siempre con el estilo cercano y creativo que caracteriza a la cocinera.

El éxito en la pastelería depende la receta. Que mejor que contar con una selección de los platos infalibles del maestro Osvaldo Gross para poner manos a la obra. Marquise de chocolate, cuadrados de limón y manzana, Rolls de canela y pancakes son alguna de las recetas que podremos disfrutar y aprender en esta nueva temporada

Ximena Sáenz recorre cafeterías históricas, confiterías tradicionales y propuestas modernas de Buenos Aires para descubrir los mejores lugares y sabores del ritual porteño de la merienda.

Tupac Guantay inicia un nuevo recorrido por la costa patagónica, en el que unirá puntos desde Viedma hasta Ushuaia. Lo acompañaremos a descubrir productos autóctonos, recetas típicas, historias de vida y paisajes únicos.

El alfajor es la golosina preferida de los argentinos. En esta serie, junto a Juan Manuel Herrera descubriremos sus orígenes, cuales son los sabores favoritos, los alfajores más novedosos y qué diferencia a los alfajores de cada región del país. Para eso realizará un recorrido por distintas provincias donde visita fábricas y negocios artesanales, y también nos presenta recetas de diferentes chefs para que podamos elaborar esta golosina nacional que nos representa en el mundo.

Una serie para los amantes del buen comer y los curiosos gastronómicos. Los imperdibles recorrre la Ciudad de Mexico en busca de esos platos que se transmiten de boca en boca. De los puestos callejeros a los mejores restaurantes mostramos esas joyas gastronómicas que hay que probar aunque sea una vez en la vida.

Los hermanos Petersen recorren Chile llevando sus mejores recetas y el talento culinario que los representa con ganas de seguir aprendiendo sobre la cultura y la tradición del país que visitan para sumar aventuras, destinos y sabores a la carta.

Además de visitar mercados y restaurantes, la periodista Verónica Zumalacárregui da un paso más en su afán por investigar las costumbres de cada destino, contactando con protagonistas locales que hablan español y que harán de guía de excepción. Sin duda, la mejor manera de conocer de primera mano lo que ocurre en torno a la mesa en cada rincón del mundo y la llave maestra para colarse en las casas de estos "guías", curiosear sus heladeras y alacenas, cocinar y compartir la mesa en familia. Algunos destinos que visitará Verónica serán Tokio, Dubai, Moscú, Río de Janeiro y Jordania.

Los clubes de barrio, sociales y deportivos, representan una institución singular en Argentina. Muchos de ellos cuentan con restaurantes tradicionales que se distinguen por ofrecer platos generosos estilo bodegón. A lo largo de diversos episodios exploraremos los platos típicos y los personajes más entrañables de estos hogares con escudo.

Los platos de las abuelas tienen siempre un sabor especial. Muchas abuelas argentinas traen recetas de distintos rincones del mundo que comparten a sus hijos y nietos porque forman parte de la tradición familiar. En esta serie repasamos estas recetas preparadas en familia llenas de amor y con ese sabor irreemplazable.

En julio llega a el gourmet la Hermana Verónica y nos abre la cocina del convento para compartirnos las recetas que aprendió en todos los años de su vida en comunidad. Recetas sencillas de distintos orígenes, deliciosas e ideales para una mesa compartida. Los invitamos a compartir su càlida cocina llena de sabor y de historias.

Los hermanos Petersen recorren Chile llevando sus mejores recetas y el talento culinario que los representa con ganas de seguir aprendiendo sobre la cultura y la tradición del país que visitan para sumar aventuras, destinos y sabores a la carta.

La medialuna tiene identidad propia y está presente en todas partes: el desayuno en un café porteño, un encuentro con amigos, un viaje a la costa o en la merienda durante las vacaciones. Un verdadero comodín de la gastronomía argentina. En Buenos Aires y Mar del Plata, Juan Manuel Herrera busca descubrir sus secretos, enseñar su tradición y hasta las formas más innovadoras en Maestros de la Medialuna.

Julieta Oriolo proviene de una familia italiana y visitó muchas veces ese país en busca de sus sabores. Esta serie es un recorrido por los platos típicos de Italia, tanto dulces como salados. En cada episodio nos comparte sus recetas de autor y otras familiares, heredada de su mamá, de su nona y de sus tías que se transmitieron en su familia con mucho cariño de generación en generación.

En esta serie recorremos Oaxaca descubriendo los favoritos gastronómicos de Alex Ruiz. El querido chef nos comparte los preferidos de su tierra, desde los imperdibles de la cocina callejera hasta los restaurantes más sofisticados. Una oportunidad inigualable para disfrutar de la mejor gastronomía mexicana.

Mauricio Asta nos abre la puerta de su cocina para mostrarnos sus mejores postres caseros. Esas recetas tentadoras que todos queremos aprender a preparar como la pasta frola, el tiramisú, la torta de coco o unas ricas cookies. Una perfecta combinación del sabor casero surgido de recetas familiares con el toque que solo un gran pastelero aporta a cada plato.

Los clubes de barrio, sociales y deportivos, representan una institución singular en Argentina. Muchos de ellos cuentan con restaurantes tradicionales que se distinguen por ofrecer platos generosos estilo bodegón. A lo largo de diversos episodios exploraremos los platos típicos y los personajes más entrañables de estos hogares con escudo.

Osvaldo Gross reversiona sus clásicos: las recetas que lo convirtieron en el referente indiscutido de la pastelería en Latinoamérica. Verás la preparación de tortas, minigateux y múltiples opciones para una mesa dulce, junto a las mejores técnicas que conforman un recetario para tener en la cocina siempre a mano.

Los fogones tradicionales es una puerta abierta a la esencia de las recetas tradicionales de la argentina. Recorremos el país en busca de esos platos que se transmiten de generación en generación. Cocineros lugareños nos invitan a sus fogones para mostrarnos el paso a paso en lugares únicos de nuestro país. Mendoza, San Luis, Jujuy y La Rioja son algunas de las provincias que recorrimos en busca de nuestros sabores más tradicionales.

En esta serie conoceremos la cofradías gastronómicas de España. Estos grupos nacieron hace 500 años y sus miembros mantienen algunos ritos medievales. Algunas de estas cofradías están ligadas a un alimento y otras a un plato emblemático como la cofradía del maíz o la cofradía de la tortilla, pero todas están unidas por lo mismo, el amor por la comida.

Buscas nuevas ideas para tus asados del fin de semana? Iwao Komiyama te espera con nuevas y tentadoras ideas para variar tu menú. La cultura oriental tiene mucho que ver con las cocciones al aire libre, a las brasas y al fuego directo. Recetas con frutos de mar, carnes y vegetales en distintas opciones de cocción.

Felicitas cree que cocinar para nuestros amigos y disfrutar con ellos es posible. Una oportunidad para compartir recetas prácticas y dinámicas ideales. Entradas como buñuelos, patés y ceviches para comenzar un encuentro, clásicos reversionados como suprema a la Maryland y risottos y cheese cakes y brownies para la hora del dulce. Para disfrutar tanto de la cocina como de recibir en casa.

Observa todos los productos electrodomésticos que dominan el mercado actual y que más se adaptan a tus necesidades. Además, conoce cómo obtenerlos de la manera más rápida y sencilla posible.

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Mauricio Asta nos abre la puerta de su cocina para mostrarnos sus mejores postres caseros. Esas recetas tentadoras que todos queremos aprender a preparar como la pasta frola, el tiramisú, la torta de coco o unas ricas cookies. Una perfecta combinación del sabor casero surgido de recetas familiares con el toque que solo un gran pastelero aporta a cada plato.

Julieta Oriolo proviene de una familia italiana y visitó muchas veces ese país en busca de sus sabores. Esta serie es un recorrido por los platos típicos de Italia, tanto dulces como salados. En cada episodio nos comparte sus recetas de autor y otras familiares, heredada de su mamá, de su nona y de sus tías que se transmitieron en su familia con mucho cariño de generación en generación.

Osvaldo Gross reversiona sus clásicos: las recetas que lo convirtieron en el referente indiscutido de la pastelería en Latinoamérica. Verás la preparación de tortas, minigateux y múltiples opciones para una mesa dulce, junto a las mejores técnicas que conforman un recetario para tener en la cocina siempre a mano.

Los platos de las abuelas tienen siempre un sabor especial. Muchas abuelas argentinas traen recetas de distintos rincones del mundo que comparten a sus hijos y nietos porque forman parte de la tradición familiar. En esta serie repasamos estas recetas preparadas en familia llenas de amor y con ese sabor irreemplazable.

El panadero Juan Manuel Herrera tiene un costado muy dulce. En esta serie nos presenta las preparaciones más dulces y ricas de su recetario y las historias que las hicieron sus favoritas.

Estefi Colombo presenta esta serie gastronómica donde cada producto se aprovecha al máximo en un recetario muy variado y novedoso. También se reutilizan comidas ya preparadas, como lo es la carne a la parilla. para realizar nuevas preparaciones.

Después de mostrarnos sus lugares favoritos de Buenos Aires, los Petersen parten a Mendoza, una provincia llena de atractivos naturales y con una deliciosa gastronomía. Además de visitar a sus chefs favoritos, y mostrarnos donde consiguen los productos más deliciosos nos invitan por supuesto a visitar los viñedos típicos de la región.

En julio llega a el gourmet la Hermana Verónica y nos abre la cocina del convento para compartirnos las recetas que aprendió en todos los años de su vida en comunidad. Recetas sencillas de distintos orígenes, deliciosas e ideales para una mesa compartida. Los invitamos a compartir su càlida cocina llena de sabor y de historias.